软罐头食品的充填密封工艺要求

　　充填工艺的主要要求是适当的充填量和合适的内容物，保持袋内一定的真空度，保持袋子封口处清洁、无污染，加工车间内一定要有良好的通风设备，以便能保证工作人员的正常工作，安徽冷链制冷机组安装公司提醒您在装修范围您请不要做激烈运动。软罐头食品的充填量与其杀菌效果有直接关系，这主要是与充填后袋的厚度有关。一是蒸煮袋若充填过多，一方面会导致厚度增加，致使杀菌时间不定；另一方面，也可能因封口时袋子拉得太紧而造成封口处污染。通常控制内容物离袋口3～4cm。另外，对内容物质地也有要求，不要装带骨和带棱角的内容物以免影响封口强度，甚至刺透包装袋，造成内容物败坏。